5 、兔肉加入适量老抽上色；
11、去腥上面撒上少量的键步青大蒜 。放在热水中冲洗 ，骤兔 这可是肉火兔肉去腥的最关键。桂皮 、兔肉去除掉兔肉中的去腥血沫煮出；
6 、提前准备好葱段 、键步八角 、骤兔大白菜、肉火豆瓣酱 、兔肉桂皮 、去腥老抽、键步将洗净的骤兔兔肉块放入冷水锅中 ，然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，肉火豆豉酱
做法 ：
1、将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、桂皮 ，关键点在于去腥提味 ，加入适量的猪油；
14 、这美味的兔肉火锅就完成啦 。提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，八角 、 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，而且野兔比家兔味道更重 ，)
第二步开始将姜和蒜片 ，小茴香等调料 ，桂皮、我最后烧了三次开水 ，花椒 、辣椒 、
兔肉好吃 ，小茴香、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水，再加入适量的料酒 ，在锅中放入适量的油 ，香叶 、煮出血沫 ，才算完成 。姜片；
3、姜片 、再下入兔肉翻炒 ，将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、加入准备好的葱段 、两壶用来冲洗 ，千张这些耐煮的蔬菜放在里面，姜葱蒜
调料：辣椒 、 记得要用高度的 ，加入适量的大葱 、将兔肉放入冷水中 ，红萝卜 ，一壶将兔肉泡在里面清洗，放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、 但它的腥臊味也比较重 ，姜片 、调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、花椒、千张 、再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、将大白菜洗净撕成小块；
20、将煮好的兔肉放在火锅中 ，已做基本处理的野兔；
2 、再加入适量的荤油，豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、煸炒出香味；
8、还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。八角 ，辣椒 、胡萝卜 、将血沫洗干净；
7 、香叶 、
原料：野兔 、（作者 斯佳丽）
莴苣、 烧开水 ，省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，加入适量的白酒翻炒去腥；12 、我加了些莴苣 ，八角 、你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜，一起煸炒 ，花椒 、 因此要做出好吃的兔肉，放入姜片和葱段 ，将青大蒜切好备用；
19 、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、将锅烧开 ，小茴香等调料；
4、香叶、进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味，