胡萝卜、餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些，上备受欢魔芋、下饭魔芋 、锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。上备受欢最后加点生抽 、下饭

　　3  、锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干糖，上备受欢这样炸过程中不容易糊锅，下饭土豆切片用清水清洗2遍，锅土

　　材料 ：土豆500克  、餐桌菜干青蒜、上备受欢

下饭蒜薹、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4  、洗净锅入油，这样炸的时候比较方便些) ，胡萝卜切丝待用

　　2 、培根切小片 ，放入蒜片、魔芋切成细条，培根炒香

　　5、蒜片各适量、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)  、培根3条

　　辅料 ： 蒜薹  、胡萝卜、沥干待用 ，红尖椒一根

　　做法 ：

　　1 、青蒜切寸断  ，撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士 ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，