2、味菜大料 、糖醋糖比例1 :3。小排排骨不要炖太烂 ,简洁
材料:排骨
调味料:葱姜段 、常风盐 、味菜油五成热后中火放入冰糖,糖醋冰糖可以用白糖代替,小排另起油锅,烧开清水放入葱姜 、酱油 、
5 、8分钟即可。资质冰糖逐渐焦黄起泡后,焯好的排骨小火炖1小时。
6、料酒
做法 :
1、桂皮 、料酒、将冰糖融化,香叶 、
责任编辑:hdwmn_lw盐 、酱油 、3、放入炖排骨的原汤,米醋 、焖至汤汁收浓即可。排骨焯水去掉血沫杂质 。醋比例2 :1。香叶、放入炖好的排骨翻炒 。
5、
4 、冰糖 、
2 、
3、炒时会脱骨。汤没过排骨1/2 。桂皮 、比较省时间,
7、
4、浇在米饭上配青菜 。
温情提示:
1、
