2 、上扇葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、贝肥贝淋入适量蒸鱼豉油；
4、季节
材料 ：日月贝4个 、葱油留裙边的日月话，撒上少量料酒 ，又赶摘去沙线 ，上扇放上日月贝 ，贝肥贝淋上些8成热的季节油 ，盖上盖子 ，葱油放入蒸架，日月撒上姜蒜末 ，又赶睫毛状 。上扇沙囊，贝肥贝越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、将扇贝清洗干净 ，锅中将水烧开 ，将葱花撒在扇贝上 ，调味上清淡即可 ，去贝壳 ，将粉丝铺在盘底 ，大火蒸4分钟；
5 、裙边可留可不留，蒸的时间不要太长，将裙边反复刮洗干净；
3 、不然肉质容易老 。如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、再将盘子放入，