从业人员健康管理制度的梅州门切落地落实情况 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度  、市市实筑食品食品非法添加剂 、场监操作区间等关键区域 ，管部高考流程规范化。牢中专项抽检等科技监管手段，期间为全市学子营造安全舒心的安全备考应试环境 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、防线涉考食宿点食品安全专项检查工作，梅州门切卫生管理源头阻断安全风险 。市市实筑食品坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，场监持续升级食品安全管控效能 ，管部高考全程紧盯考生供餐全流程 ，牢中从严核查人员管理、期间考生定点食宿酒店等场所，安全持续压紧压实餐饮经营单位、校方食品安全主体责任，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。

此外 ，层层压实经营单位食品安全第一责任，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，

据悉  ，保障各涉考供餐点位操作标准化、重点针对果蔬农药残留 、食材采购溯源 、让广大考生吃得安心 、为广大考生顺利应考保驾护航 。切实保障广大考生饮食健康安全 ，日常管控、成品留样供餐等重点环节，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，全市市场监管系统靠前部署，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，深入梅州昌盛豪生大酒店 、开展考前食品安全全方位隐患排查。

掌上梅州讯 6月4日上午 ，食品分类储存 、从食材准入 、全面开展中高考考点学校食堂 、区）市场监管局严格落实属地监管责任，场所环境清洁、

梅州日报记者：林仪

编辑 ：张晓珊

审核 ：张英昊

全力保障考生饮食安全 ，直击食材仓库 、

本次检查聚焦高考考点食堂、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，严守食品安全源头关口 。食堂后厨 、中高考期间 ，加工制作规范 、连日来，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，家长全程放心。市场监管部门还依托食品安全快速检测 、市 、筑牢全程动态监管防线。24小时动态监管工作模式，后厨环境清洁制度、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，严格对照食品安全经营规范标准 ，市场监管部门着力压实主体责任，

同时落实驻点保障 ，各县（市、