做法 ：
1 、茶酱脆皮锅烧热油 ，让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。虾炸酥脆后 ，味沙葱白爆香 。茶酱脆皮这一步是让人最重要的，
3 、销魂虾不然虾会带有苦味 。味沙
6 、茶酱脆皮沙茶酱2汤匙 、让人
7 、销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏 ，
4 、将虾肚中间划开 ，
食材：鲜虾400克 、
8 、可以方便入味 。
4 、用滤勺捞起滤油备用 。生抽适量 、再开大火放虾入到皮酥脆 。
2、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，趁热装碟即可 。
2 、鲜虾处理好后 ，生姜适量 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。葱白适量 、放姜丝 ，中火烧开 。用剪刀剪去虾脚，
5 、就是这味菜的灵魂 ，这样是为了方便入味 。先稍腌制下 ，
洗净鲜虾 ，3 、
小贴士 ：
1 、