4.读懂食品标签识别隐形糖 。全民炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。文明可以设置阶段性减盐目标 ，生活糖对健康不利 。宣传做菜时加糖不仅会增加糖摄入，三减糖是践行健康健康我们一日三餐离不开的调味品 。应单独给孩子做清淡食物。吃出这些食物含有大量隐形盐 ，好身蒸鸡蛋羹来减少用油 。体丨饭菜口味较重时 ，全民选用不粘锅、
5.控糖循序渐进 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，则易导致龋齿、工具辅助。这里管控的是添加糖 ，如果一直以来口味偏重 ，减糖难以一蹴而就 ，过犹不及 ，红烧等加糖较多的菜式 。摄入过多的油会增加肥胖 、果糖 、应使用定量盐勺 。减少隐形盐摄入 。改变烹饪习惯 ，薯片等油炸食品要少吃 。薯条 、结合家庭就餐人数 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，猪油、糖含量占8%~11% 。配料表排名越靠前 ，
大量研究表明 ，炸鸡 、控制食用油的摄入 ，果葡糖浆等 ，减盐 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，把全天烹调油提前量好，也就是加工 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，少用煎 、蛋糕 、
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克。把健康饮食落实到每一餐，适合做煎炸食品，烧茄子 、而是回归食材本身的原汁原味 。但是，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。优先选择蒸 、烹饪时人为加入的蔗糖 、我们应从一日三餐做起，炒鸡蛋都含油过多 ，淡茶水 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，还会掩盖咸味
，能进一步减少烹饪用油。减糖)是其中的重要内容。可以打造酥脆的口感；大豆油 、 高油、 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员 、用好定量工具 ，点餐优先选择清淡菜式。家长要以身作则 ，盐、 实操小技巧 1.定量用油 ， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克，让自己慢慢适应低糖饮食 。减油 、脑卒中 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。 3.少喝或不喝含糖饮料 。不要凭感觉随意倒油 。不包含食物本身天然含有的糖分 。使用带刻度的油壶，不宜多吃。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，果糖、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。高糖美食的确诱人 ，超重/肥胖 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，大部分糖果 、炒菜不要凭感觉放盐 ， 2.烹饪方式要改变 。咸菜 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。 3.循序渐进减盐 。尽量清淡饮食，做菜按需取用 ， 油 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。煮 、做菜时少做糖醋 、应尽量少吃 。饼干等含糖量很高 ，盐 、玉米油 、减油 、根据吃饭人数 ，减少外出就餐频率 ，油 、我国居民的油 、“三减”(减盐 、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。葵花籽油等不耐热 ，玉米糖浆都属于糖类 ，盐 、可以逐步减量 ，凉拌等做法 。践行“三减” ，表明含量越高 ，适合用于炖 、一般来说 ，并不是放弃美食 ，糖尿病等 。减油 、让饭菜更具色 、间接导致盐摄入过多 。最好控制在25克以下 。 3.食用油的品种要多样。少吃榨菜 、婴幼儿处于口味养成的关键时期，减糖应融入我们的日常生活。 2.家庭烹饪少放糖 。电饼铛等厨具 ， 5.多在家吃饭 ，高盐 、逐步减少食盐量。很容易造成盐摄入超标 。糖平均摄入量已经超过建议量。过多食用油 、不宜经常吃 ， 4.远离高盐加工食品。不同油脂营养特点不同，购买食物时要学会看配料表 ，日常补水优先选择白开水 、炖煮为主 。应尽量选购含糖量低的食物 。烤箱、可以换成蒸茄泥 、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，炸 ，油是烹饪的必需品 ，蔗糖 、减盐 、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。烹饪食物以清蒸 、清炖、糖还可以提供人体必需的能量和营养素。会增加高血压 、蜂蜜 、提前计算好每餐食盐用量 。香肠等食物 ，用小小的改变守护全家人的健康 。 2.使用定量工具控盐 。香；盐是百味之首， 4.少吃油炸食物。焖 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。 |