2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难 ，瘦肉
、或至少每天一=两（中国卫计委指南）
。腌制蔬菜 、他们对粗粮重要性的认识不够，粗细相当 &
从营养师的角度 ，裙带菜等 ，进食后数小时就消耗告罄 ，甘蓝 、
因为蛋白质在身体内无法储存 ，其次 ，配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心 。有西蓝花 、但要吃好蔬菜却需要精心选择 。何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康。鱼虾 、或加了糖 ，少油少盐也很重要 。一般地 ，不但能提供优质蛋白 ，适度烹调 、或加了盐和碱 ， 1.餐餐有主食 ，红黄颜色的和紫色的 ，包括深绿色的 、像菠菜 、大豆制品等 。蛋类 、
白米饭 、
不过 ，油菜 、根据现有的《膳食指南》 ，很多人并不清楚 。油麦菜 、咸菜、对延缓50岁以后肌肉衰减的效果要强于集中摄入蛋白质 。它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实 ，白馒头、木耳 、锌、因而是维持人体营养的重要保障。应当尽量少吃 。大豆制品等提供蛋白质 。不论午餐还是晚餐 ，或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主 ，奶 ，要多选深颜色蔬菜 ，还使餐桌蔬菜更丰富多样。白菜 、大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用畜禽肉类 、最后是菌类和藻类 ，或兼而有之的方便面 、早餐可以用奶制品、坚果类食物等提供蛋白质。加了油脂 ，蛋类 、就基本合格了 。预防心血管病、有研究发现 ，油条 、奶和大豆制品 。这些食物营养价值高 ，所以三餐均摄入蛋白质是很好的方法，抗癌等 。再次要多选十字花科蔬菜 ，要关注脂肪问题 ，简介 ： 从营养师的角度 ，不论午餐还是晚餐 ，只要做到以下3个基本原则 ，
3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是指鱼 、可以保证蛋白质被很好地利用 。粗细搭配 ，油饼 、萝等 ，粗粮比例最好达到50呖(美国农业部指南) ，餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质 ，铁、蛋 、白面条等精制谷物的营养价值是很差的 ，糖尿病，主食粗细搭配的理念也深八人心 ，不利于胃肠消化 。加餐则可选用奶类 、高脂肪面包 、首先要保证新鲜，油菜 、如钙 、
长期存放的蔬菜都不在推荐之列 。海带 、1.餐餐有主食 ，在选择高蛋白食物时 ，更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好 ，
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物 ，蛋清、维生素A 、摄入过多的蛋白质并无益处 ，三餐均匀摄入蛋白质 ，粗细相当
餐餐有主食不难做到，还能提供维生素和矿物质，但蔬菜正确食用 、这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入 ，饼干 、如香菇 、肉 、要选择高蛋白低脂肪的食物 ，或消费大量的鱼、很多人做不到这一点 ，