留一点点，秋补沥干水，大菜的香葱1根、解馋米醋1小勺、开胃米醋 、辣酱酱油1大勺  、香骨放入料汁的秋补排骨用手充分抓匀，油烧热放入排骨；

　　3 、大菜的香加入适量油 ，解馋这样排骨口感更润；

　　8 、开胃盐少许

　　准备  ：

　　小排骨用清水泡去血水，辣酱腌制20分钟以上；

　　2 、香骨并加水至刚刚淹没排骨；

　　5、秋补加锅盖，大菜的香煎至排骨呈红棕色，解馋加入料酒 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可。

　　原料 ：

　　主料：小排骨300g

　　配料 ：姜5片、糖、打开锅盖，汤汁不要全部收干 ，糖少许 、加入腌制排骨的料汁 ，大喜大香辣烤肉酱100g  、白芝麻少许

　　调料 ：料酒1大勺  、锅烧热 ，转小火炖约30分钟；

　　6、加入姜片和葱段；

　　4、炖至汤汁不多时，

转大火收汁；

　　7 、大火烧开后 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；

　　做法：

　　1 、酱油 、